水参长什么样

水参外观呈细长圆柱形，长度约15-20厘米，直径不超过2厘米。表皮呈淡黄或浅褐色，表面有纵向细纹和少量横向凸起。水参顶部保留有短小芽尖，底部则逐渐收窄。新鲜水参质地坚实，断面呈乳白色，散发出独特清香。水参可生食或烹饪，常用于泡茶、炖汤或作为药材使用。

水参生长环境偏好阴湿土壤，适宜温度在15-25摄氏度之间。水参含有多种活性成分，包括人参皂苷、多糖和挥发油。水参栽培周期长达3-4年，每年春季和秋季各可采收一次。水参保存方法多样，可切片晒干后存放，也可用酒精浸泡保存。水参在传统医学中被认为具有补气养阴、生津止渴的功效。