库尔勒有啥特色美食

库尔勒香梨是当地最著名的特产，这种梨子皮薄肉细，汁多甜脆，每年9月成熟。烤包子是街头常见美食，外皮酥脆，内馅是羊肉和洋葱。手抓饭用胡萝卜、羊肉和大米制成，色彩鲜艳，营养丰富。馕坑肉在特制馕坑中烤制，肉质鲜嫩多汁。凉拌面加入黄瓜丝、豆芽和特制调料，清爽开胃。

库尔勒的烤羊肉串选用本地羊肉，炭火烤制，香气四溢。拉条子手工制作，筋道有嚼劲，配菜丰富。大盘鸡使用整只鸡块和土豆，搭配宽面皮。酸奶质地浓稠，天然酸甜，常加蜂蜜食用。抓饭配酸奶是经典搭配，解腻又美味。这些美食融合了维吾尔族传统烹饪技艺，形成独特风味。