老枞红茶属于什么茶

老枞红茶属于武夷红茶的一种，产自福建武夷山地区。这种茶采用百年以上的老枞茶树鲜叶制作，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成。老枞红茶外形条索紧结，色泽乌润，汤色红亮，香气带有独特的木质香和蜜香。冲泡后滋味醇厚，回甘持久，茶汤入口顺滑，具有明显的枞味特征。老枞红茶因茶树年龄大，内含物质丰富，具有很高的品饮价值和收藏价值。

老枞红茶的制作工艺独特，采摘标准严格，一般只选取一芽二叶或一芽三叶的鲜叶。制作过程中，发酵控制尤为关键，温度和湿度的精确把控决定了茶叶的品质。老枞红茶的冲泡也有讲究，水温需控制在95℃左右，第一泡时间约30秒，之后每泡增加10-15秒。老枞红茶富含茶多酚、氨基酸、咖啡碱等多种营养成分，适量饮用有助于提神醒脑、促进消化。其独特的品质特点使其成为红茶中的珍品，市场价格较高。