正宗五仁月饼有红绿丝吗

正宗五仁月饼确实包含红绿丝。传统五仁月饼内馅包含核桃仁、杏仁、瓜子仁、芝麻仁和榄仁，红绿丝作为装饰和调味料也常被加入。红丝由红萝卜制成，绿丝则用菠菜汁染色，增添月饼的色彩层次。红绿丝的酸甜口感与五仁的香脆形成对比，丰富了月饼的风味体验。许多老字号品牌如广州酒家、北京稻香村等生产的五仁月饼都保留这一特色。

红绿丝在五仁月饼中的历史可追溯至上世纪50年代。当时食品添加剂有限，天然食材染色成为常见做法。红绿丝不仅美化外观，还能平衡五仁的油腻感。现代工艺中，红绿丝采用食品级色素和糖浆制作，确保食品安全。消费者购买时可注意配料表，正规产品会明确标注红绿丝成分。中秋佳节，一块点缀红绿丝的五仁月饼承载着传统节日的文化记忆。