吸油烟机必须安在炉灶中心位置吗

吸油烟机确实需要安装在炉灶正上方，这样效果最佳。油烟产生后会立即上升，正上方的吸油烟机能第一时间捕捉这些油烟。实际测试显示，偏离中心安装会导致油烟扩散面积增加30%以上。厨房设计规范也明确要求吸油烟机底部与炉灶顶部距离保持在65-75厘米，这个范围内油烟吸净率最高。用户手册中都会标注这一安装标准，偏离这个位置会影响吸排效果。

安装位置不当会带来多个实际问题。厨房墙壁上的油渍会明显增多，清洁频率需要提高。吸油烟机的电机负载也会增加，噪音变大，使用寿命缩短。数据显示，正确安装的吸油烟机每月能节省约20度电。烹饪体验也会受到影响，油烟味容易扩散到整个房间，尤其是开放式厨房设计，这个问题更加突出。