采摘桑果一般是什么季节

桑果采摘季节集中在每年的5月至7月，这段时间果实成熟饱满，颜色由红紫转为深紫黑。北方地区采摘时间较早，大约5月中下旬开始；南方地区因气候温暖，采摘期可延续至7月上旬。果园里的桑果在阳光下闪闪发光，汁水丰富，酸甜可口，是制作果酱、酿酒的优质原料。

桑树生长周期决定了采摘时间，春季开花后约60-90天果实成熟。不同品种的桑果成熟时间有差异，无籽果比有籽果早熟7-10天。人工采摘需选择晴朗天气，早晨露水干后最佳。桑果保鲜期短，采摘后24小时内应加工处理，冷冻可保存6个月，制成干果能存放1年之久。