黄山毛峰的香味是什么

黄山毛峰的香味清新高雅，带有兰花香和熟板栗香的复合气息。干茶冲泡后，香气四溢，前调呈现嫩香，中调转为花香，尾调则是甜润的果香。优质黄山毛峰的香气持久，茶汤入口后香气从口腔扩散至鼻腔，形成立体感受。高山云雾环境造就的独特芳香物质，让这款茶香层次分明，回味悠长。

黄山毛峰的香味还表现为地域特色鲜明的"徽韵"，这种香气与当地土壤、气候密切相关。春茶采摘时，茶叶积累的芳香物质最为丰富，香气也最为馥郁。冲泡水温控制在85度左右最能激发其香气特质，过高或过低都会影响香气的释放。黄山毛峰的香气随冲泡次数变化，第一泡香气最为浓郁，后续几泡逐渐转为清雅，展现出不同的香韵变化。