动物黄油保质期多久

动物黄油保质期一般在6到12个月之间，具体取决于储存条件和包装方式。未开封的冷藏黄油可保存约9个月，冷冻状态下能延长至12个月。开封后的黄油需在2周内用完，冰箱冷藏保存时接触空气的部分容易变质。优质黄油质地均匀，颜色呈淡黄色，有奶香味，出现异味或颜色变深说明已变质。黄油保质期还受生产工艺影响，传统发酵黄油比普通黄油保存时间更长。

动物黄油的实际保质期受温度波动影响很大。频繁取出使用的黄油建议使用专用保鲜盒，避免吸收冰箱中的其他气味。室温下放置超过4小时的黄油应丢弃，细菌繁殖速度加快。家庭制作的小黄油块保质期较短，仅能保存3到5天。购买时检查生产日期和保质期标签，选择距离保质期还有足够时间的商品。真空包装的黄油比普通包装多保存2到3个月。