番茄的果肉是哪个部分

番茄的果肉是内部多汁的部分，由果皮包裹着。这个部分富含水分和糖分，颜色鲜艳，质地柔软。果肉中含有大量的小种子，这些种子分布在果肉中。果肉占据了番茄的大部分体积，是人们食用的主要部分。果肉中的细胞壁较薄，使得番茄口感多汁。

番茄果肉由薄壁细胞组成，这些细胞排列疏松，含有大量液泡。果肉的颜色来自番茄红素和胡萝卜素等色素物质。果肉中的糖分、有机酸和氨基酸共同构成了番茄特有的风味。果肉中还含有维生素C、钾等营养成分。果肉的结构使得番茄能够储存水分和营养物质，支持种子发育。