豆豉鲮鱼放冰箱能保存多久

豆豉鲮鱼放入冰箱冷藏可保存7到10天。开封后的罐头需要转移至密封容器中，防止细菌滋生。冰箱温度保持在4摄氏度以下能有效延长保质期。观察鱼肉颜色变化，若出现发黄或异味，应立即丢弃。未开封的豆豉鲮鱼在冰箱中可保存1年左右，但开封后食用时间大幅缩短。

豆豉鲮鱼冷冻保存可达3个月。冷冻前将鱼肉分成小份，方便取用且减少反复解冻。冷冻后的口感会有所改变，肉质变得稍硬。解冻时应在冷藏室缓慢进行，不可室温解冻。冷冻后的豆豉鲮鱼适合炒菜或煮粥，不适合直接食用。注意冷冻时间过长会导致风味流失和质地变差。