竹笋什么时候生长出来

竹笋生长季节因地区气候差异而不同。南方温暖地区如福建、广东，竹笋在2月到4月破土而出。长江中下游地区如浙江、江苏，竹笋多在3月到5月冒出地面。北方寒冷地区如陕西、甘肃，竹笋生长时间推迟到4月到6月。高山地区竹笋生长时间更晚，有些地方甚至7月还能见到新鲜竹笋。

竹笋生长需要特定环境条件。充足雨水促进竹笋快速生长，一场大雨后，竹林里常冒出许多新笋。温度升高到15-20度时，竹笋生长速度加快。竹林土壤肥沃疏松，竹笋才能顺利钻出地面。不同竹种生长时间也有差异，毛竹春笋生长早，箭竹、方竹等竹种生长时间稍晚。