南方清明前后种植什么农作物

清明时节，南方地区适合种植多种蔬菜作物。豆类如豇豆、四季豆此时播种正好，气温回升稳定后约60天可收获。瓜类如黄瓜、丝瓜也可种植，清明后20天左右移栽苗，夏季可陆续采摘。叶菜类如空心菜、苋菜生长迅速，播种后30天左右就能采收。根茎类如生姜、芋头也可种植，需注意排水防涝。

清明前后是水稻插秧的关键时期，早稻品种此时移栽能充分利用光照和雨水。玉米种植正当时，选择早熟品种，约90天可成熟。花生、大豆等油料作物也适合此时播种，清明后一周内完成种植最佳。烟草育苗移栽也在清明前后进行，确保生长期充足。这些作物选择考虑了南方气候特点，充分利用清明时节的水热条件。