天水的美食介绍

天水美食以面食为主打，浆水面、天水杂烩、呱呱三大招牌各具特色。浆水面用发酵的酸菜汤做底，搭配手工拉面，酸爽开胃。天水杂烩汇集豆腐、木耳、丸子等多种食材，一口尝到丰富口感。呱呱则是天水特色小吃，荞麦制成，搭配蒜泥、辣椒油，香辣过瘾。这些美食在天水街头随处可见，一碗面、一份小吃，就能让食客感受到这座城市的饮食魅力。

天水还有许多值得尝试的美食。天水烤鱼外焦里嫩，撒上特制调料后香气四溢。天水搅团用玉米面制作，口感细腻，配上油泼辣子，简单却美味。天水凉皮薄而有韧性，配上黄瓜丝和特制酱料，清爽解腻。这些美食融合了西北风味与当地特色，每一口都是对味蕾的全新体验。