家庭聚餐几个菜

家庭聚餐准备4-6道菜最合适。冷盘拼盘、红烧肉、清蒸鱼、蒜蓉西兰花、番茄炒蛋和紫菜蛋花汤搭配起来营养均衡。荤素比例控制在3:3，主食米饭或面条必不可少。菜品颜色搭配红、绿、黄、白，视觉上更有食欲。凉菜提前准备，热菜按顺序烹饪，上桌时保持最佳温度。

家庭聚餐菜量要控制在每人1.5个菜的标准。6人聚餐准备9道菜，避免浪费又能满足不同口味需求。汤品放在中间位置，方便大家取用。剩菜用保鲜盒分装，第二天加热依然美味。聚餐后立即清洗餐具，保持厨房整洁。周末聚餐可以尝试新菜式，增加家庭乐趣。