冬天种什么萝卜

冬天适合种植耐寒的白萝卜和樱桃萝卜。白萝卜品种如"心里美"和"青皮"能在零下5度的环境中正常生长，生长期约60天。樱桃萝卜生长周期更短，仅需30天就能收获，直径约2-3厘米，口感清脆。种植时选择排水良好的土壤，保持间距15-20厘米，每周浇水2-3次，确保充足阳光。

冬季萝卜种植需要选择合适的播种时间。长江流域地区9月至11月是最佳播种期，北方地区则需提前至8月底。萝卜种子发芽温度在15-20度之间，覆土深度1-2厘米。冬季种植可采用地膜覆盖保温，提高土壤温度3-5度。收获前减少浇水，避免萝卜内部水分过多导致腐烂。