时间:09-16人气:19作者:一眼误终生
富阳龙门古镇周边山林是挖野笋的好去处。每年3-4月,竹林里冒出大量野生小笋,肉质鲜嫩。龙门山海拔500多米,气候湿润,特别适合竹子生长。当地村民常带小锄头和竹篮上山,半小时就能挖到满满一篮。洞桥乡的林场也是野笋密集区,山路平缓,适合新手。富春江沿岸的丘陵地带也有野笋,但需要早起才能找到最新鲜的。
龙门镇上多家农家乐提供现挖野笋菜品。一盘清炒野笋售价68元,用猪油爆炒,口感脆嫩。镇里每年举办"野笋节",游客可体验挖笋乐趣。富阳城区的农贸市场也有新鲜野笋出售,价格每斤30-40元。野笋炒腊肉、野笋炖排骨是当地经典做法,味道鲜美。购买时选择笋尖带泥巴的更新鲜,保存时用湿报纸包裹可延长3天保鲜期。
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