猕猴桃是平放还是竖放储存

猕猴桃应竖直存放保持新鲜。猕猴桃果蒂处有呼吸作用最活跃的部位，竖放能让果蒂朝上，减少乙烯气体积累。超市里猕猴桃通常采用竖直陈列方式，延长货架期。家庭储存时，可将猕猴桃放在水果盒中竖直排列，避免相互挤压。猕猴桃果肉娇嫩，不当摆放会导致局部受压加速成熟。竖直存放还能让空气流通均匀，保持表皮干燥，减少腐烂风险。

猕猴桃储存环境需要控制温度和湿度。理想温度为0-4摄氏度，冰箱冷藏室是最佳选择。猕猴桃对乙烯敏感，应远离香蕉、苹果等释放乙烯的水果。一个成熟猕猴桃会释放大量乙烯，加速周围果实成熟。储存时可用纸袋包裹单个猕猴桃，吸收多余水分。冷藏环境下，猕猴桃可保存2-3周，室温下只能存放3-5天。湿度控制在85-90%最为适宜，防止表皮干皱。