清江鱼很脏吗

清江鱼养殖环境干净，水质清澈，鱼体健康。清江流域水质达标，鱼儿生长在自然环境中，饲料来源安全。养殖户定期监测水质，确保鱼儿生活在优良环境中。清江鱼体内污染物含量低，重金属检测合格，药物残留符合标准。市场抽检显示，清江鱼卫生指标优于许多其他鱼类。消费者购买时选择正规渠道，就能吃到安全卫生的清江鱼。

清江鱼加工过程严格把控卫生关。捕捞后立即进入低温保存环节，防止细菌滋生。加工车间采用无菌操作，工人穿戴专业防护装备。每批鱼都要经过清洗、去鳞、去内脏等多道工序。包装材料食品级安全，密封性好，延长保鲜期。运输车辆配备冷藏设备，全程保持低温。这些措施确保清江鱼从产地到餐桌都保持干净卫生。