干莲子心的保质期是多久

干莲子心的保质期一般为1-2年，具体取决于储存条件。干燥环境下，密封保存的莲子心能保持最佳风味和药用价值超过18个月。真空包装的产品通常能延长保质期至24个月。潮湿环境会加速变质，缩短保质期至6个月以内。阳光直射也会导致莲子心颜色变深，有效成分流失。

正确储存的莲子心在过期后仍可使用，但风味和药效会明显下降。开封后的莲子心建议在3个月内用完。市场上销售的莲子心产品标注的生产日期很关键，购买时应选择生产日期较新的产品。冷藏保存可延长莲子心保质期至3年，但需注意防潮防异味。