海口米其林餐厅需不需要预定呢

海口米其林餐厅提前预订很有必要。周末晚餐时段，热门餐厅提前3-5天订位是常见做法。去年国庆假期，某米其林一星餐厅提前一周的晚餐时段就已订满。工作日午餐相对容易安排，但高端餐厅依然建议提前1-2天确认。临时到店很可能面临排队1-2小时的情况，甚至直接被告知无位可订。

餐厅座位数量有限是预订的主要原因。海口热门米其林餐厅平均每间仅有20-30个座位，高峰时段翻台率控制在2-3次。春节期间，某餐厅晚餐时段预订量达到座位数的5倍。专业食客会通过餐厅官方渠道或第三方平台锁定座位，确保用餐体验。不预订的风险包括等待时间长、被迫接受非理想时段或完全无法用餐。