冬阴功汤里是什么食材

冬阴功汤的主要食材包括香茅、南姜、青柠叶、辣椒、虾、蘑菇和椰奶。香茅提供独特香气，南姜带来辛辣味，青柠叶增添清新感。辣椒决定汤的辣度，虾是常见蛋白质来源，蘑菇增加口感层次，椰奶调和整体味道。这些食材组合创造出酸辣鲜香的特色风味，成为泰国国汤的代表。

冬阴功汤的配料清单中还包含鱼露、青柠汁、糖和罗勒叶。鱼露提供咸鲜味，青柠汁增强酸度，糖平衡味道，罗勒叶作为最后点缀。汤中常见蘑菇种类有草菇和香菇，虾选用新鲜或冷冻均可。椰奶使用量根据个人喜好调整，从少量到半杯不等。这道汤的热量不高，约200-300卡路里每份，适合各种饮食需求。