桑树是落叶还是常绿

桑树属于落叶植物，每年秋冬季节会自然落叶。春季桑树发芽长出新叶，叶片呈卵形或心形，边缘有锯齿。桑树高度可达10-15米，树皮呈灰褐色，老枝表面有纵向裂纹。桑叶是蚕的主要食物，也是中药材，含有丰富的蛋白质和维生素。桑树适应性强，耐寒耐旱，在中国北方和南方广泛种植。

桑树的生长周期与季节变化密切相关。春季桑树新叶呈现鲜绿色，夏季叶片深绿有光泽，秋季叶片逐渐变黄，随后脱落。桑树落叶后进入休眠期，积累养分等待来年春天重新生长。桑树根系发达，能深入土壤吸收水分和养分，这种特性使桑树能在各种气候条件下生存。桑树的落叶特性使其能够有效应对冬季低温和干旱等环境压力。