自制广西水果捞可以保存多久

自制广西水果捞放入冰箱冷藏，保存时间约为24到48小时。新鲜切好的芒果、菠萝、西瓜等水果含有大量水分，容易滋生细菌。添加柠檬汁能稍微延长保鲜期，水果捞中的椰奶或酸奶也有助于抑制细菌生长。超过48小时，水果会开始变色、出水，口感变差，营养价值下降。

水果捞的保存期限还与食材新鲜度有关。使用当季成熟的广西本地水果，保存时间会更长。水果捞制作后应立即密封放入冰箱，避免反复取出。水果捞中若含有香蕉、牛油果等易氧化的水果，保存时间会缩短至24小时内。冷藏温度保持在4度以下能有效延长保存时间。