茼蒿菜是什么月份应季菜

茼蒿菜在每年的9月至次年4月是最佳食用期。秋季的9月到11月，茼蒿菜茎叶鲜嫩，口感清甜，营养最为丰富。冬季的12月到次年2月，茼蒿菜在低温环境下生长缓慢，积累了更多糖分，风味更加浓郁。春季的3月到4月，茼蒿菜新芽萌发，叶片肥厚，维生素含量达到高峰。这6个月份的茼蒿菜价格相对稳定，每500克市场价在3到8元之间，是家庭餐桌上的常见蔬菜。

茼蒿菜在不同地区有略微不同的生长周期。北方地区因气候寒冷，茼蒿菜多在温室大棚中种植，全年供应。南方温暖湿润，茼蒿菜可以在露天自然生长，品质更为出色。高山地区利用海拔温差，茼蒿菜的生长季节可以延长到5月。这些地区的茼蒿菜因生长环境特殊，含有更多微量元素，每100克鲜重中钙含量可达200毫克，铁含量超过4毫克，是秋冬季节补充营养的理想选择。