干红酒有没有保质期限

干红酒确实有保质期限，但实际饮用期往往远超标签标注的时间。优质干红酒在适宜条件下可存放10-20年甚至更久。法国波尔多、意大利托斯卡纳等产区的顶级红酒，酒标常标"保质期10年"，但实际陈年后风味更佳。储存温度保持在12-16℃，湿度60-70%，避光避震，能让红酒缓慢熟成，发展出更复杂香气。普通餐酒建议2-3年内饮用，而珍藏级红酒可等待10年以上。

干红酒的"保质期"更多是法律要求，而非实际品质指标。标签上的"10年保质期"在中国是强制标注，欧美国家则常用"best before"表达最佳赏味期。2008年前生产的红酒，标签上常有"保质期15年"字样，但这不代表过期就不能喝。2011年起，中国规定酒精度超过10%的饮品可免除标注保质期。超市货架上售价百元的红酒，开瓶后能保存3-5天；而价值数千元的收藏级红酒，开瓶后24小时内风味最佳。