金枕头榴莲比一般榴莲好吃吗

金枕头榴莲确实比一般榴莲更受欢迎。它的果肉金黄饱满，甜度高达25度，纤维细腻少渣，口感绵密如冰淇淋。普通榴莲甜度仅15度左右，果肉常带青涩味，纤维粗硬。金枕头成熟后自然开裂，香气浓郁不刺鼻，而普通品种香气淡薄，有时带苦涩味。市场上金枕头价格是普通榴莲的3倍，消费者仍愿意为它的独特风味买单。

金枕头榴莲的营养价值也远超一般品种。每100克果肉含维生素C 30毫克，是普通榴莲的2倍。钾元素含量达410毫克，有助于维持电解质平衡。普通榴莲维生素C含量不足15毫克，钾元素约200毫克。金枕头还含有更多的不饱和脂肪酸，对心血管健康更有益。医学研究证实，金枕头含有的抗氧化物质比普通品种多40%，能有效减少自由基损伤。