电磁炉上的100是什么意思

电磁炉上的"100"代表功率设置，表示电磁炉正在以100瓦的功率工作。这个数字让用户清楚了解当前的火力大小，方便精确控制烹饪过程。低功率如100瓦适合慢炖、保温或融化巧克力等需要温和加热的任务。实际使用中，电磁炉功率范围从100瓦到2200瓦不等，100瓦属于最低档位之一，适合长时间低温烹饪。

电磁炉显示"100"还与安全保护机制有关。当检测到锅具温度过高时，系统会自动降低功率至100瓦，防止食材烧焦或设备损坏。这种智能调节功能延长了炊具使用寿命。现代电磁炉普遍具备这种自动调温能力，用户无需手动干预即可获得理想烹饪效果。100瓦的低温模式特别适合长时间炖煮的菜肴，如红烧肉或老汤。