商用水果茶制作方法

商用水果茶制作需要新鲜水果与茶底的完美结合。选择当季水果如芒果、草莓、柠檬，洗净去皮切丁。红茶或绿茶作为茶底，用85度热水冲泡3分钟，过滤茶叶。将水果丁放入玻璃杯，倒入茶水至八分满，加入蜂蜜调味，最后放冰块降温。水果茶颜色鲜艳，口感层次丰富，顾客点单率高达70%以上。

商用水果茶的关键在于标准化流程与质量控制。每日准备水果分量需精确计算，避免浪费。使用POS系统记录销售数据，调整水果种类比例。茶水浓度测试仪确保每杯茶味道一致。玻璃杯提前冷藏，提升饮用体验。员工培训重点在切水果手法与摆盘艺术，让每杯水果茶都成为视觉与味觉的双重享受。