冰爆摇奶茶里面是什么

冰爆摇奶茶主要成分包括茶叶、牛奶、糖浆和冰块。茶叶选用红茶或乌龙茶，提供浓郁茶香。牛奶多为鲜奶或奶粉，增添顺滑口感。糖浆有蔗糖、果糖或蜂蜜，调节甜度。冰块占比约30%，带来冰爽体验。制作时将材料混合摇匀，冰块与液体碰撞产生气泡，形成独特冰爆效果。温度控制在零下5度左右，确保口感最佳。

冰爆摇奶茶还含有多种风味添加剂，如水果粒、珍珠、布丁等辅料。水果粒包括芒果、草莓、椰果等，增加清新口感。珍珠由木薯淀粉制成，Q弹有嚼劲。布丁口感滑嫩，增添层次感。这些辅料约占总体积的20%，提升丰富度。配方中还会添加稳定剂，如卡拉胶或黄原胶，防止材料分层，保持饮品均匀一致。