香菜适合在什么季节种植最好呢

春季是种植香菜的理想季节，气温在15到20度之间最适宜。3月到5月播种，种子发芽快，生长周期约45天。秋季也是不错的选择，9月到10月种植，气候凉爽，香菜叶片茂盛，香味浓郁。夏季高温会导致香菜提前开花结籽，冬季寒冷则生长缓慢。春季种植的香菜，清明前后就能收获，鲜嫩可口。秋季种植的香菜，霜降前可采收，耐储存，适合冬季食用。选择春季或秋季种植，香菜产量高，品质好，病虫害少。土壤要求疏松肥沃，排水良好，播种前施足底肥，生长期保持土壤湿润但不积水，定期除草，这样香菜生长健壮，香味十足。