新疆大枣什么时间成熟的

新疆大枣一般在每年的9月中旬到10月上旬成熟。这个时期，新疆的日照时间长，昼夜温差大，有利于糖分积累。大枣表皮呈现深红色，果肉饱满，质地紧密。采摘时，果实大小均匀，直径可达3-4厘米，重量约10-15克。新疆哈密、阿克苏等地区的大枣品质尤为突出，这些地方的大枣含糖量高，口感香甜。

新疆大枣的成熟期受气候影响明显。夏季高温促进果实生长，秋季凉爽天气则加速糖分转化。塔里木盆地的大枣比天山北坡的早熟7-10天。农户会根据果实硬度、糖度指标判断最佳采摘时间。成熟的大枣水分含量低，便于储存运输。新疆独特的气候条件造就了大枣的优良品质，使其成为全国知名的特色农产品。