绿豆沙常温能放几个小时

绿豆沙在常温环境下可以安全存放约4小时。夏季高温天气下，这个时间缩短至2小时。细菌在20-37°C环境中繁殖速度加快，绿豆沙含糖量高，水分充足，成为细菌繁殖的理想培养基。家庭自制绿豆沙未添加防腐剂，比市售产品更容易变质。建议将绿豆沙分装成小份，取用一份食用一份，减少污染风险。

冷藏保存能延长绿豆沙的食用时间至3-4天。密封容器能隔绝空气中的细菌，减缓氧化过程。绿豆沙表面出现气泡、异味或颜色变化时，应立即丢弃。冷冻保存可让绿豆沙保持2个月不变质，解冻后需充分加热。购买市售绿豆沙时，注意查看生产日期和保质期，开封后尽快食用完毕。