抹茶蛋糕哪个国家发明出来的

抹茶蛋糕起源于日本，有着深厚的历史文化根基。日本将传统的抹茶粉与西方糕点制作技术融合，创造出这种独特甜点。京都的茶道文化中，抹茶一直是核心元素，后来被巧妙地应用到烘焙中。东京银座的高级甜品店最早推出抹茶蛋糕，使用宇治地区出产的优质抹茶粉，蛋糕口感细腻，茶香浓郁。这种甜点很快在日本全国流行，成为茶文化与西方甜点完美结合的代表。

抹茶蛋糕的制作工艺在日本已经发展出多种变化。大阪地区的甜品店创新出抹茶慕斯蛋糕，口感更加轻盈。福冈的烘焙师则开发了抹茶卷蛋糕，松软的蛋糕体与抹奶油层层相间。北海道的抹茶蛋糕加入了当地新鲜牛奶，奶香与茶香交织。京都的传统抹茶蛋糕则坚持使用手工制作的和三盆糖，甜度适中，回甘持久。这些不同地区的变体丰富了抹茶蛋糕的口味层次，展现了日本人对细节的极致追求。