绿豆芽的第四天生长情况是什么

绿豆芽在第四天时已经长出约5-8厘米长的嫩芽，茎部呈现淡白色，顶端开始展开两片小小的子叶。根部发育良好，形成细密的须根系统，整体看起来生机勃勃。此时的豆芽质地脆嫩，口感最佳，适合直接食用或烹饪。水分需求依然重要，需要保持适当的湿度，但避免积水导致腐烂。

豆芽在第四天进入快速生长期，每天可生长1-2厘米的高度。叶片开始进行光合作用，颜色逐渐转为淡绿。此时的豆芽营养价值达到高峰，富含维生素C、膳食纤维和多种矿物质。温度控制在20-25摄氏度最为理想，光照不宜过强，否则会影响嫩芽的生长质量。收获的最佳时机一般在第四天傍晚，此时豆芽最为鲜嫩多汁。