职校有烘焙专业吗

职校确实开设烘焙专业，培养面包、蛋糕制作人才。这类课程教授揉面技巧、发酵控制和装饰工艺，学生实操比例高。学校配备专业烤箱、醒发箱和工具，学生能掌握法棍、羊角包、慕斯蛋糕等制作。毕业可进入面包房、酒店厨房工作，或自主创业。许多职校与知名烘焙品牌合作，提供实习机会。

烘焙专业课程设置实用，包含饼干、甜点和糖艺制作。学生学会使用巧克力、糖霜和果酱进行装饰，掌握烘焙店运营知识。学校定期举办技能比赛，提升学生竞争力。就业方向包括连锁烘焙店、咖啡厅和食品企业，薪资随技能提升增长。烘焙行业需求稳定，专业毕业生就业率保持在较高水平。