存货周转率为何是销售成本

存货周转率计算中分子使用销售成本而非销售收入，因为销售成本直接反映了企业为销售商品实际付出的成本。销售成本包含原材料、人工和制造费用等真实支出，能准确衡量存货的变现能力。销售收入包含利润因素，不能真实反映存货消耗速度。零售业中，服装店销售100元商品，成本可能是60元，周转率用60元计算更准确。制造业中，生产一辆汽车成本15万元，售价20万元，用15万元计算周转率更能反映存货效率。

存货周转率使用销售成本还能消除定价策略带来的干扰。不同企业定价差异大，高端餐厅食材成本占售价30%，快餐店占40%，使用销售成本比较更公平。批发企业销售100元商品，成本80元，零售企业同样商品售价120元，成本90元，用各自销售成本计算周转率才能客观比较两家企业的存货管理效率。这种方法让不同行业、不同定价策略的企业有了统一的存货管理衡量标准。