法老鼠尾草什么意思

法老鼠尾草是一种原产于地中海地区的多年生草本植物，学名为Salvia fruticosa。这种植物高度可达60-90厘米，叶片呈灰绿色，带有独特的香气。法老鼠尾草的花朵呈淡紫色或白色，花期在夏季，可持续6-8周。在烹饪中，它的叶子常被用作香料，类似迷迭香，能为肉类、蔬菜和汤品增添特殊风味。干燥后的叶片可保存长达12个月，是地中海地区厨房常见的调味品。

法老鼠尾草在传统医学中也有广泛应用。其含有多种活性化合物，包括酚类物质和萜类化合物。研究表明，这种植物具有抗菌、抗炎和抗氧化特性。古代希腊和罗马医生用它治疗消化不良和喉咙痛。现代研究证实，法老鼠尾草提取物能抑制多种细菌生长，包括大肠杆菌和金黄色葡萄球菌。这种植物还含有约15种不同的抗氧化物质，有助于保护细胞免受自由基损伤。