西安有名的大米

西安大米以秦岭北麓的优质稻米闻名，米粒饱满晶莹，煮熟后口感Q弹香甜。长安米、户县大米等品种在市场上颇受欢迎，这些大米生长在渭河平原肥沃土壤中，吸收了充足阳光和水分。当地农民采用传统种植方法，确保大米保持原始风味。西安大米常用于制作肉夹馍配菜、粥品和米饭，是当地餐桌上的主食选择。

西安大米产业已有2000多年历史，唐代曾作为贡米进献给皇室。现代西安大米加工厂采用先进技术保留营养，每袋大米都经过严格筛选。当地政府建立了质量追溯系统，消费者可通过包装码了解大米种植全过程。西安大米还出口到东南亚国家，成为展示陕西农业的重要名片。许多外地游客专门购买西安大米作为特产馈赠亲友。