金鱼在中国哪个朝代开始养

金鱼饲养始于中国宋朝，距今约1000年历史。宋朝人开始将野生鲫鱼培育为观赏鱼，金鱼最早出现在杭州西湖一带。南宋时期，金鱼饲养已相当普遍，人们修建专门池塘养殖。明朝时期，金鱼养殖技术进一步提升，培育出多种颜色和形态的金鱼品种。清朝时，金鱼已传入日本和欧洲，成为全球流行的观赏鱼类。

金鱼养殖在中国有着明确的历史记载。北宋《东京梦华录》详细描述了开封居民饲养金鱼的场景。南宋《武林旧事》提到杭州西湖边的金鱼养殖场。明朝《本草纲目》记载了金鱼的药用价值。清朝《金鱼图谱》系统总结了金鱼养殖经验。这些文献证明，金鱼饲养在中国已有近千年历史，是中国古代园林文化和观赏鱼养殖的重要代表。