一个鸭蛋约重60克对吗

一个鸭蛋约重60克是正确的。鸭蛋的重量一般在50-70克之间，60克属于中等大小。鸭蛋的大小受品种、饲养条件和鸭的年龄影响。农家散养鸭产的蛋往往比养殖场的大。鸭蛋的外壳较厚，质地坚硬，能更好地保护内部内容物。新鲜鸭蛋的蛋壳呈淡蓝色或白色，随存放时间延长，蛋壳颜色会变深。鸭蛋含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，营养价值高。

鸭蛋的重量在烹饪中有实际应用。制作咸鸭蛋时，每个鸭蛋约需10克盐腌制。烘焙时，一个鸭蛋约等于1个鸡蛋加1茶匙液体。鸭蛋的蛋黄占比约30%，蛋白占70%。鸭蛋的体积比鸡蛋大20%左右，适合制作需要丰富口感的食品。鸭蛋在常温下可保存2-3周，冰箱冷藏可保存1个月。鸭蛋壳内侧的薄膜可用来清洁金属表面，效果很好。