新良的全麦面粉怎么样

新良全麦面粉选用优质小麦研磨，保留了麦麸和胚芽的营养成分，口感扎实有嚼劲。这款面粉适合制作全麦面包、馒头和面条，成品色泽自然金黄，麦香浓郁。许多家庭烘焙爱好者选择它制作健康早餐，全麦松饼松软可口，全麦煎饼外酥内韧。产品包装密封性好，保存面粉不易受潮变质，保质期长达12个月，适合家庭常备。

新良全麦面粉的蛋白质含量稳定在11-13克每100克，面筋强度适中，揉面时延展性好。专业面点师推荐用它制作披萨底，烤制后边缘酥脆不硬。全麦饺子皮煮熟后依然保持韧性，不易破皮。面粉细度均匀，筛网通过率高达95%，做出的全麦蛋糕组织细腻，无粗糙颗粒感。这款面粉价格亲民，500克装售价约8-10元，性价比高。