水果沙拉可以放冰箱多久

水果沙拉在冰箱中保存时间约为24到48小时。新鲜切开的苹果、香蕉和梨容易氧化变色，建议添加柠檬汁延缓这个过程。密封容器能延长保存时间，减少水分流失和异味吸收。草莓和芒果这类柔软水果变质较快，建议在24小时内食用完毕。冷藏温度保持在4摄氏度左右最为理想。

水果沙拉的保存时间受食材种类影响很大。硬质水果如西瓜、哈密瓜可存放3天左右，而猕猴桃和牛油油果仅能保鲜1天。加入酸奶的沙拉会比纯水果沙拉变质更快，因为酸奶提供了细菌滋生的环境。混合坚果的沙拉可以稍微延长保存时间，坚果中的天然油脂有轻微防腐作用。食用前应检查气味和质地，出现黏滑或异味需立即丢弃。