所有桑树都结桑葚吗

并非所有桑树都会结桑葚。桑树品种繁多，只有雌性植株结果，雄树只开花不结果。常见的果桑品种如大十桑、红果桑等果实饱满多汁，而观赏型桑树如龙桑、垂枝桑等主要价值在于形态美观，果实稀少或没有。桑树结果还受树龄影响，一般3-4年树龄才开始结果，8-15年进入盛果期，20年后产量逐渐下降。

桑葚颜色能反映品种差异。成熟桑葚有紫黑、红紫、乳白等多种颜色，白色品种甜度较低，紫黑色品种含花青素丰富。不同地区栽培的桑树结果习性也有区别，南方品种结果期长达3个月，北方品种约2个月。嫁接技术会影响结果能力，实生桑树结果晚，嫁接苗结果早且产量高。桑葚大小从0.5厘米到3厘米不等，单株产量可达10-50公斤。