儿童酱油选哪款

选择儿童酱油时，配料表简洁是关键。优先挑选只有水、大豆、小麦、盐的配方，添加剂少于3种的产品。日本万字酱油和香港李锦记儿童酱油都是不错的选择，前者钠含量控制在600毫克/10毫升，后者添加了核苷酸增强免疫力。购买时注意查看生产日期，选择保质期6个月内的产品，确保新鲜度。

烹饪方式影响酱油选择。凉拌菜适合使用薄盐酱油，如海天薄盐生抽，钠含量比普通酱油低30%。红烧类食物可选择老抽上色，如加加老抽，颜色红亮不苦涩。给孩子做寿司时，推荐使用有机酿造酱油，如千禾有机酱油，不添加防腐剂，发酵时间长达180天，味道更醇厚。