上海崇明最大的土特产

上海崇明最大的土特产是崇明老白酒。这种白酒以当地优质糯米为原料，采用传统工艺酿造，酒体清澈透明，香气纯正浓郁。崇明老白酒已有数百年历史，岛上每个乡镇都有自己的酿酒作坊，年产白酒超过100万瓶。这种酒口感醇厚，回味甘甜，是崇明人招待贵宾的必备佳品，也是游客必带的纪念品。

崇明土特产中，崇明糕同样享有盛名。这种糕点选用崇明本地产的糯米、赤豆、枣子等原料制作，外形方正，口感软糯香甜。崇明糕制作工艺精细，需要经过浸泡、磨粉、发酵等多道工序，一块标准崇明糕重约1斤，包装精美，保质期长达3个月。每逢春节，崇明家家户户都会制作崇明糕，寓意年年高升，已成为崇明人不可或缺的传统美食。