一百斤花生仁能榨多少斤花生油

一百斤花生仁能榨出约四十斤花生油。花生含油量在45%左右，实际出油率受原料品质影响。优质饱满的花生仁出油率高，干瘪的则较低。传统压榨法出油率约40%，浸出法可达45斤。花生油产量还取决于榨油设备和技术，现代设备能提高出油率。一斤花生仁榨出四两油是常见比例，这个数值在食品加工行业被广泛认可。

花生油产量与花生品种直接相关。小白花生含油量高，大红花生略低。每100斤花生仁榨油40斤是行业标准数据。实际生产中，榨油前需要筛选花生仁，去除杂质和坏果，这会影响最终出油量。花生储存时间过长会导致油分减少，新鲜花生仁出油率更高。食品加工企业记录显示，秋季新收获的花生仁比陈年花生多榨2-3斤油。