白酒75度是什么概念

白酒75度意味着酒精度数极高，接近工业酒精浓度。普通白酒一般在40-60度之间，75度已经远超日常饮用范围。这种酒液点燃后会持续燃烧，入口感觉如火焰般灼热。75度白酒相当于150毫升纯酒精，相当于10罐啤酒或5杯红酒的酒精总量。中国市场上极少见75度白酒，多数为收藏品或特殊用途。

75度白酒属于烈酒中的顶级存在，全球范围内只有少数国家生产类似酒精度数的饮品。俄罗斯90度伏特加、波兰80度生命之水等都是罕见的高度酒。75度白酒需要特殊蒸馏工艺，普通家庭蒸馏设备难以达到。饮用时必须小口品尝，混合大量冰块或稀释，否则极易造成酒精中毒。这种酒多用于药酒浸泡或特殊烹饪，不适合直接饮用。