西瓜什么时候引入中国的

西瓜大约在五代时期传入中国，通过丝绸之路从西域带来。考古发现表明，新疆地区早在10世纪就有西瓜种植痕迹。北宋文献《五代史》明确记载了西瓜的种植情况，说明这种水果当时已在中国北方扎根。西瓜的名称也反映了其外来特性，"西"字表明它来自西方地区。

西瓜在中国农业发展史上扮演了重要角色。明朝农学家徐光启在《农政全书》中详细记载了西瓜的种植技术，指出西瓜需要充足阳光和排水良好的土壤。清朝时期，西瓜品种已经发展到数十种，从江南到华北各地都有种植。西瓜成为夏季消暑水果，中国现已成为全球最大的西瓜生产国，年产量超过8000万吨。