米线放冰箱可以保存多久

米线放入冰箱冷藏可保存3到5天。新鲜制作的湿米线在密封容器中冷藏，能保持最佳口感。超市购买的包装米开封后需冷藏，保质期会缩短。冷藏温度控制在4度以下能有效延长保存时间。米线出现黏滑、异味或变色时，应立即丢弃，不可食用。不同品牌的米线成分略有差异，保存时间会有所不同。

冷冻保存米线可延长至2个月。将米线分成小份后密封冷冻，解冻后仍能保持良好口感。冷冻米线最好在制作后24小时内完成冷冻，以保持最佳品质。冷冻过的米线烹饪时间需比新鲜米线增加30秒到1分钟。冰箱温度波动会影响保存效果，建议定期检查冰箱温度计确保稳定在零下18度以下。