有人养殖鲨鱼吗

全球确实存在鲨鱼养殖产业，主要集中在亚洲地区。中国、日本和印度尼西亚等国家设有鲨鱼养殖场，主要养殖品种包括双髻鲨、白斑角鲨和护士鲨。这些养殖场提供鲨鱼肉用于食品加工，鲨鱼鳍用于汤类制作，鲨鱼皮用于皮革制品。日本某些养殖场专门饲养小头睡鲨，用于提取鲨鱼肝油，这种油富含角鲨烯，广泛用于化妆品和保健品行业。

鲨鱼养殖面临技术挑战，因为鲨鱼生长缓慢，需要5-10年才能达到成熟期。养殖场必须控制水质温度在22-26摄氏度之间，盐度维持在35-40ppt。鲨鱼对空间要求高，每条鲨鱼需要至少50立方米的水体。一些现代化养殖场采用循环水系统，每天能处理1000吨海水，确保水质清洁。鲨鱼幼体死亡率高达60%，养殖成本是普通鱼类的3-5倍，这限制了产业的扩大发展。